Saalistajat

Laivalla syödään kalaa, eri muodoissa, Mauritz Engström, keittiömestari kertoo. Tarjolla on vaihtelevasti laitettua kalaa.
Kylmä kala maistuu aina, lämpimistä kalaruokien menekki vaihtelee enemmän. Kalaa tulee Suomesta ja Ruotsista, aina sieltä mistä parasta kalaa tuoreimpana saadaan.